La Paix Dieu Bière Blonde Triple à 10° :

Paix dieu

La Paix Dieu Bière Blonde Triple à 10° :

Cette bière était autrefois produite à l’abbaye de Paix Dieu en Belgique, où le calendrier lunaire jouait un rôle central. Afin de conserver l’âme de l’abbaye, la Brasserie s’impose la rigueur de ne brasser que par pleine lune. Une bière artisanale onctueuse et pleine de caractère dans la plus pure tradition des bières belges d’abbaye. La date et la nuance vous indiquera sous quelle lune votre bière a été brassée. La mousse est assez faible, le nez est finement marqué par le poivre, les noix et le caramel. La bouche est fruitée et la finale vous rappelle le degré d'alcool mais rien de bien méchant.

Nos bières Belges sont à 5€ et ne peuvent pas être incluses dans les menus
Un supplément de 0.30cts sera facturé pour la consigne si vous souhaitez emporter votre bière Belge.

La Chouffe Bière Blonde à 8°

Chouffe

La Chouffe Bière Blonde à 8°
Cette bière non filtrée et refermentée de la brasserie d’Achouffe située en Belgique est représenté par un petit lutin rouge, car dans le patois local, un chouffe est un petit lutin. Derrière une robe couleur or, on découvre avec enchantement un bouquet aromatique à la fois fruité et épicé. Sur le palais, on retrouve les notes épicées déjà présente au nez avec des touches de coriandre. Les houblons apportent une agréable amertume en fin de bouche. Cette bière agréablement fruitée et épicée.

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La St Bernardus Abt 12 Bière Blonde à 10°

St bernardus

La St Bernardus Abt 12 Bière Blonde à 10°
Cette bière Belge a été élue la meilleure bière du monde en 2005, aux saveurs et qualités gustatives très intéressantes. Elle est forte et très fruitée, avec des touches torréfiées évoquant le malt caramélisé. En bouche, elle apparait très sucrée avec une faible effervescence et de légères pointes épicées évoquant la réglisse et le poivre en fin de bouche des saveurs de chocolat, de pruneau et d'eau de vie qui réchauffent la gorge et viennent clôturer la dégustation.

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La Rince Cochon Bière Bonde à 8°5

Rince cochon

La Rince Cochon Bière Bonde à 8°5
Cette bière blonde des Flandres a une robe jaune pâle, qui se couvre d’une mousse blanche à l’épaisseur moyenne. Elle est assez sucrée avec de faibles notes aigres-douces et citron. Très peu houblonné, en bouche les saveurs sont douces, rondes, avec des tendances maltées et légèrement fruitées.

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La Tripel Karmeliet Bière Blonde à 8°4

Karmeliet

La Tripel Karmeliet Bière Blonde à 8°4
La grande classique des bières belges de fermentation haute et refermentée en bouteille. Elle présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Ses notes d'épices et de banane propres à la levure utilisée sont mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différentes céréales l'orge, le froment et l'avoine qui s'expriment en premier. Sa texture, à la fois sèche et crémeuse la rend délicieusement équilibrée.

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La Westmalle Tripel Bière Blonde à 9°5

Westmalle

La Westmalle Tripel Bière Blonde à 9°5
Cette bière Belge est sans nul doute l’une des trappistes les plus complexes et a été surnommée « Mère de toutes les triples » elle est le fruit d'une sélection rigoureuse et a une mousse blanche, crémeuse, abondante et à la belle persistance. Elle laisse s'échapper des arômes complexes et fruités de houblon et de levure ainsi qu’une amertume très florale qui s'installe et perdure après la dégustation.

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La Rochefort 6 Bière Blonde à 7°5

Rochefort

La Rochefort 6 Bière Blonde à 7°5
La Bière Rochefort 6 est une bière Belge trappiste à fermentation haute, elle a une mousse peu serrée et de durée moyenne. A la fois douce, ronde et forte, aux notes épicées et une dominante malt – caramel. Son corps est malté et fruité. Une bière belge de grande qualité idéale pour s'initier ou se faire plaisir.

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La Queue de Charrue Rouge à 8°7

Queue de charrue rouge

La Queue de Charrue Rouge à 8°7
Cette bière rouge fruitée brassée par Vanuxeem en Belgique, est aromatisée au jus de cerise a hauteur de 14%. Elle dévoile une robe rouge avec une fine mousse rosée dégageant des arômes de cerise, de caramel et de sucre. En bouche on y retrouve aussides saveurs de fruits rouges, d'amandes, et de bois

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La Bush Triple Bière Blonde à 10°5

Bush

La bush Triple Bière Blonde à 10°
Cette bière Belge blonde refermentée en bouteille, a une robe de couleur blonde trouble et opaque. Elle libère des arômes fruités et épicés évoquant les fruits à chaires blanches et les agrumes, ainsi que la coriandre et la levure. L'alcool s'affirme dans une fin de bouche sèche et laisse peu de place à l'amertume des houblons.

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La Kwak Bière Ambrée à 8°4

Kwak

La Kwak Bière Ambrée à 8°4
La bière la plus iconique de Belgique, dévoile une robe ambrée avec une mousse blanche et moelleuse. Un bel équilibre amer et doux, elle offre de délicieuses saveurs fruitées, et dégage des aromes de malt au caramel, pour un final épicé et sucré.

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La Duvel Bière Blonde à 8°5

Duvel

La Duvel Bière Blonde à 8°5
Cette bière Belge de grande réputation, a une robe dorée et une belle mousse compacte. Aux saveurs fruitées de de levure et de Houblon qui sont soutenus par une légère rondeur maltée. Les touches épicées de la levure relèvent l'ensemble qui apparait extrêmement fruité et faiblement sucré.

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La Queue de Charrue Blonde à 6°6

Queue de charrue

La Queue de Charrue Blonde à 6°6
Cette bière Belge de fermentation haute, a la robe claire et une mousse assez abondante mais peu persistante. Moelleuse en bouche avec un léger arôme fruité, cette bière a un goût doux et généreux. son nom est la traduction di nom Ploegsteert village Flamand où se situe la brasserie.

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La Bon Secours Bière Blonde à 8°

Bon secours

La Bon Secours Bière Blonde à 8°
Cette bièere Belge refermentée en bouteille, non filtrée ni pasteurisée, a une robe dorée et une mousse blanche. Elle dégage des arômes de houblon, de malt, d'agrumes, de sucre candy avec une légère note de miel. En bouche elle se révèle puissante et rafraichissante.

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Le Trappe Trappist Bière Blanche à 5°5 

Trappe

Le Trappe Trappist Bière Blanche à 5°5 
Cette bière est l'unique blanche trappiste a être brassée aux Pays-Bas ! En effet l'abbaye N.Dame de Koningshoeven située en Hollande, est la seule Abbaye Trppiste hors de Belgique. Elle est non filtée et refermentée en bouteille, elle révèle une robe blonde brumeuse et trouble avec une mousse bien blanche. Un bouquet fruité et épicéque l'on ressent au nez, sur le palais les fruits sont également facilement perceptibles avec un final légérement épicé.

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